ความร้อนของหม้อหุงข้าวคืออะไร? มีบทบาทอย่างไร? นี่เป็นหนึ่งในคำถามที่พบบ่อยของผู้บริโภคส่วนใหญ่ก่อนซื้อหม้อหุงข้าวและหลายคนสงสัยเมื่อยืนอยู่หน้าผลิตภัณฑ์ถาดความร้อน 1, 2 หรือ 3 โดยไม่รู้ว่าเป็นประเภทใด ซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการประหยัดและมั่นใจได้ว่าข้าวสุกจะอร่อยและนิ่มนวล ในบทความวันนี้ WebTech360 จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับเครื่องทำความร้อนในหม้อหุงข้าวและความสำคัญสำหรับคุณในการเลือกหม้อหุงข้าวที่เหมาะสม!
ความร้อนของหม้อหุงข้าวคืออะไร?
ฮีตซิงก์เป็นระบบทำความร้อนของหม้อหุงข้าวซึ่งเป็นตัวกำเนิดความร้อนหลักสำหรับหม้อหุงข้าว แผงระบายความร้อนมีโครงสร้างคล้ายกับเตาไฟฟ้ารวมทั้งลวดตัวต้านทานที่วางอยู่ในท่อฉนวนกันความร้อนติดตั้งบนถาดที่ด้านล่างของหม้อ มีเซ็นเซอร์ความร้อนอยู่ตรงกลางถาดซึ่งจะปิดโดยอัตโนมัติเมื่อถึงอุณหภูมิที่กำหนดซึ่งหมายความว่าเมื่อข้าวสุกระบบจะเปลี่ยนเป็นโหมดอุ่นโดยอัตโนมัติ
ความร้อนของหม้อหุงข้าว
เครื่องทำความร้อนของหม้อหุงข้าวทำจากวัสดุอะไร?
แผ่นระบายความร้อนทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์ที่กดหรือเทลงในเตาเผาแบบปิดมีจุดประสงค์เพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอบนพื้นผิวของเตาและกระทะปรุงอาหารและลดความร้อนในตัวของหัวเผารักษาความร้อนเมื่อถอดเตา จำนวนถาดขึ้นอยู่กับผู้ผลิต
โครงสร้างของถาดความร้อนในหม้อหุงข้าว
โครงสร้างของแผ่นธรรมดาประกอบด้วยลวดตัวต้านทานวางอยู่ในท่อฉนวน สวิตช์เซ็นเซอร์ความร้อนออกแบบเป็นวงกลมเล็ก ๆ ตรงกลางแผ่นความร้อนด้านล่างติดสปริง เมื่อถึงอุณหภูมิคงที่ข้าวจะสุกเซ็นเซอร์นี้จะปิดโดยอัตโนมัติและเปลี่ยนเป็นอุณหภูมิที่ร้อนจัด แผ่นความร้อนได้รับการออกแบบให้เป็นส่วนโค้งวงกลมเล็กน้อยโดยมีจุดประสงค์เพื่อขยายพื้นผิวสัมผัสด้วยกระทะและปล่อยให้วัตถุที่ตกลงมาจะหลุดออก พื้นผิวของถาดมีรอยแยกเล็ก ๆ ที่วิ่งเป็นวงกลมศูนย์กลางเหมือนเครื่องกลึงจุดประสงค์คือให้ทรายเม็ดเล็ก ๆ ตกลงไปในถาดเพื่อตกลงไปในช่องว่างนี้โดยไม่ทำให้เกิดช่องระหว่างพื้นผิวของถาดและกระทะ การสัมผัสกระทะกับเคาน์เตอร์ (จาน) มีความสำคัญมากเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการคำนวณรีเลย์แม่เหล็ก
หลักการทำงานของแผ่นความร้อนบนหม้อหุงข้าว
ประเภทของแผ่นความร้อน
หากแบ่งตามจำนวนเครื่องทำความร้อนหม้อหุงข้าวทั้งหมดจะแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ หม้อหุงข้าวไฟฟ้า 1 จานหม้อหุงข้าว 2 จานและหม้อหุงข้าว 3 จาน
ตอนนี้ให้ WebTech360 เรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องทำความร้อน 3 ประเภทนี้
- ถาดความร้อน 1 ถาด: ในหม้อข้าวทั่วไปมักจะมีถาดความร้อนเพียง 1 ถาดที่ก้นหม้อ กลไกการออกฤทธิ์คือการทำให้ข้าวร้อนขึ้นจากด้านล่างด้วยไฟแรงเพื่อหุงข้าวอย่างรวดเร็วจาก 20 ถึง 30 นาที หม้อความร้อนแบบถาดเดียวมีข้อเสียคือข้าวสุกไม่เท่ากัน หรือทนไฟไหม้ด้านล่างและติดด้านบนได้ง่าย. หม้อหุงความร้อนเดียวจานมักจะพบในหม้อหุงข้าวราคาถูก
- เครื่องทำความร้อน 2 เครื่อง: เครื่องทำความร้อนสองเครื่องมักติดตั้งบนหม้อหุงข้าวระดับกลาง เอาชนะข้อเสียของหม้อที่มีถาดความร้อน 1 ถาดโดยให้ความร้อนทั้งจากด้านล่างและรอบ ๆ ตัวหม้อ ซึ่งจะช่วยให้เมล็ดข้าวดูดซับความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอและเต็มที่จากด้านล่างขึ้นด้านบนข้าวจะสุกสม่ำเสมอและมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ในแผ่นความร้อน 2 แผ่นที่ใช้เทคโนโลยีการทำอาหารแบบ 2 มิตินอกจากแผ่นความร้อนที่ด้านล่างของหม้อแล้วยังมีสายไฟฟ้ารอบตัวหม้อทำให้ความร้อนสม่ำเสมอและหุงข้าวได้ดีขึ้น
- 3 เครื่องทำความร้อน: สามถาดร้อนมักจะมีการติดตั้งเฉพาะในระดับ high-end หม้อหุงข้าวหรือหม้อหุงข้าวอิเล็กทรอนิกส์ กลไกจะถ่ายเทความร้อนจากด้านล่างขึ้นรอบตัวหม้อและลงจากฝา ข้าวจะได้รับความร้อนอย่างช้าๆอย่างทั่วถึงดังนั้นเมื่อหุงแล้วข้าวจะเป็นรูพรุนโดยไม่ต้องกังวลว่าจะเหนียวหรือไหม้ เนื่องจากเพื่อให้ได้ข้าวที่มีคุณภาพดีที่สุดเวลาในการหุงจะนานกว่าถาด 1 ถาดและ 2 ถาดความร้อนประมาณ 45 นาที อย่างไรก็ตามเวลาในการหุงค่อนข้างนานและราคาสูงมากในทางกลับกันข้าวก็อร่อย
จากบทความนี้ WebTech360 Electronic - Furniture Supermarket หวังว่าคุณจะเข้าใจเครื่องทำความร้อนและประเภทของหม้อหุง เลือกหม้อหุงข้าวที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความต้องการและเศรษฐกิจของคุณ