เมื่อคุณย่าง ปลาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน คุณจะไม่มีปัญหาเรื่องสุขภาพ เนื่องจากหม้อทอดไร้น้ำมันช่วยลดไขมันส่วนเกิน ทำให้ปลาสุกและมีสีทองสม่ำเสมอ กระตุ้นต่อมรับรส ร่วม WebTech360 เพื่อดูสูตรการอบปลาง่ายๆ 3 อันดับแรกด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
วิธีอบปลาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันอร่อยสุด ๆ
-
เลือกปลาที่สดและอร่อย
คุณควรเลือกปลาที่มีเนื้อแน่นไม่นิ่มหรือมีกลิ่นเหม็นเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงความเน่าเสีย ควรตรวจสอบเหงือกปลาว่ามีสีแดงสดหรือไม่ ถ้าเป็นสีแดงเข้มถึงดำ แนะนำไม่ให้ซื้อ
-
ใช้น้ำมันปรุงอาหารหรือไม่?
ในขณะที่ทอดปลาในหม้อทอดไร้น้ำมัน การเคลือบปลาด้วยน้ำมันปรุงอาหารเพียงเล็กน้อยจะช่วยให้ปลากรอบ และหากไม่ต้องการใช้น้ำมัน สามารถใช้กระดาษฟอยล์อบได้
-
ปลาหมักอย่างถูกต้อง
เพื่อให้ปลาทอดอร่อย ไม่เละ ควรรสด้วยเกลือ ผงชูรส น้ำปลา หลีกเลี่ยงการหมักด้วยน้ำตาลหรือสมุนไพรที่มีน้ำมาก เพราะจะทำให้ปลานั้นไหม้
-
เปิดเตาอบก่อนทอด
ควรอุ่นหม้อทอดไร้น้ำมัน 3-5 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียสก่อนทำการทอด เพื่อให้ปลามีสีทองและกรอบมากขึ้น
-
อุณหภูมิการทอดปลาถูกต้องกี่องศา?
โดยทั่วไป ควรตั้งอุณหภูมิที่ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที แนะนำให้เปิดหม้อทุก 15 นาทีเพื่อลับกลับปลา
แนะนำเมนูปลาย่าง 3 อย่างในหม้อทอดไร้น้ำมัน
1. วิธีทำปลาตะเพียนย่างด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

วัตถุดิบปลาตะเพียนย่างฟอยล์:
- ปลาคาร์พ 1 ตัว
- หัวข่า 1 หัว
- ตะไคร้ 2 ต้น
- ขมิ้นสด
- เกลือผง ชูรส
- น้ำปลา กระเทียม และน้ำส้มสายชู
- กระดาษฟอยล์
วิธีทำ: ใส่รากข่าและตะไคร้ลงในเครื่องปั่นบดละเอียด ผสมกับกะปิน้ำซุปน้ำตาลทรายเกลือผงชูรสและผงขมิ้น ห่อปลาด้วยฟอยล์และอบประมาณ 30 นาที
2. ปลานิลแดงย่างในหม้อทอดไร้น้ำมัน
วัตถุดิบ:
- ปลานิลแดง 1 ตัว
- ขิง หอม กระเทียม
- เครื่องเทศ: สะเต๊ะ, เมล็ดปรุงรส, น้ำตาล, เกลือ
- กระดาษฟอยล์
วิธีทำ: ตีเกล็ดปลา ทำความสะอาดและหมักด้วยเครื่องเทศ ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันประมาณ 30 นาที
3. ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันในการทำบาซาย่างด้วยกระดาษฟอยล์
ส่วนผสม:
- ปลาบาซา 1 ตัว
- น้ำตาล 3 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ผงชูรส 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้า 1 ช้อนโต๊ะ
- กระดาษฟอยล์
วิธีทำ: ทำความสะอาดปลาทางข้างนอก หมักปลากับเครื่องเทศที่เตรียมไว้ 30 นาที ห่อและอบที่ 200 องศาเซลเซียสจนสุก
3 อันดับหม้อทอดไร้น้ำมันที่ร้อนแรงที่สุดในปี 2020
| ชื่อผลิตภัณฑ์ |
ราคาอ้างอิง (VND) |
คุณสมบัติ |
| Perfect GLA-609 |
969,000 |
ความจุ 4L กำลัง 1400W ทอดอาหาร 12-18 นาที |
| MK-199 |
1,590,000 |
ความจุ 4.5L เหมาะสำหรับครอบครัว 4-6 คน ทำความสะอาดง่าย |
| AC110 |
2,990,000 |
ความจุ 6.6L กำลัง 1800W ควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์ |
จากบทความนี้ WebTech360 ได้ช่วยให้คุณเรียนรู้สูตรการอบไก่ที่ง่ายและแสนอร่อยในหม้อทอดไร้น้ำมัน หวังว่าหลังจากการแบ่งปันเหล่านี้คุณจะเลือกหม้อทอดไร้น้ำมันที่เหมาะกับความต้องการและความชอบของคุณ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหม้อทอดไร้น้ำมัน โทรศัพท์: (028) 39505060 หรืออีเมลที่ info@dienmaycholon.com.vn. เยี่ยมชมเว็บไซต์ WebTech360 เพื่อข้อมูลที่ดีที่สุด!
เบลล์ -
อบปลาได้เนื้อดีมากเลย! ใส่ซอสซีอิ้วลงไปด้วยก็อร่อยสุดๆ
ติ๊กเกอร์ -
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยแค่ไหนก็รู้ชัด! วันนี้น้ำมันหมดเลยแต่น้องปลาไม่ฟิตสมบูรณ์!
รุจน์ -
แค่เคล็ดลับนี้ก็ทำให้การทำอาหารสนุกขึ้นมาก ขอบคุณค่ะ
ชายจัน -
เคยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแล้ว แต่ปลาสุกไม่ทั่วถึงเลย ใครมีวิธีแนะนำหน่อย?
วนิดา -
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับอร่อยมากจริงๆ! มาจับคู่กับสลัดสดๆ ดีสุด
ชาติชาย -
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับที่ดีนะคะ! ได้ลองอบปลาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันแล้วอร่อยมากเลย
ฟ้าใส -
เมนูนี้กดติดตามไว้เลยค่ะ สนุกดีทำแล้วโล่งๆ แถมยังอร่อย
เจน -
เคล็ดลับนี้ช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารมาก ขอบคุณมากๆ ค่ะ
ข้าวหอม -
ได้ผลจริงครับ! ช่วงนี้ดูทีวีไปอบปลาไป อร่อยสุดๆ นี่คือสุดยอดนวัตกรรมเลย
มินท์ -
เคล็ดลับดีมากค่ะ ตอนนี้เป็นเมนูประจำครอบครัวไปแล้ว
เพชร -
อยากให้มีสูตรปลาอื่นๆ ที่อบด้วยหม้อทอดบ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ
พิม -
สูตนี้ใครทำแล้วแชร์ประสบการณ์หน่อยค่ะ อยากรู้ว่าทุกคนทำกันยังไง
เมียว -
ลองทำแล้วค่ะ มันง่ายจริงๆ ปลากรอบนอกนุ่มใน ใครยังไม่ลองต้องไปทำด่วน
ปอมปอม -
ใช้สูตรนี้อบปลาแล้ว แต่มันติดมาก! สามารถแนะนำวิธีแก้ไขได้ไหมคะ?
แพรว -
สูตรนี้จะแบ่งให้เพื่อนลองทำได้ไหม? มันอร่อยจริงๆ!
นิว -
หลังจากลองเคล็ดลับนี้แล้ว รู้สึกว่าอาหารที่บ้านอร่อยขึ้นเยอะ!
ฟิล์ม -
ปลาที่อบทำง่ายจริงๆ และเคล็ดลับของคุณทำได้จริง ขอบคุณค่ะ
พลอย -
อยากรู้ว่าใช้เวลานานไหมในการอบปลาคะ? ลองที่บ้านแล้วทำบ้านพังก็มีนะ555
นัท -
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ อาหารก็ทำง่ายและสุขภาพดี
น้องเห็ด -
เคล็ดลับนี้เยี่ยมจริงๆ ค่ะ แต่รู้ไหมคะว่าถ้าเพิ่มเครื่องเทศเข้าไปจะยิ่งอร่อยขึ้น
ชลธิชา -
อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับนะคะ! ทิ้งกะทิไว้ให้อิ่มเต็มอิ่ม!
จอย -
เห็นเพื่อนทำแล้วหิวมากค่ะ รอวันหยุดจะลองทำดู
ออม -
ใครสนใจทำปลาแล้วแชร์ด่วนเลยค่ะ ว่าทำตามเคล็ดลับหรือเปล่า
โอ๋ป่วย -
มีเคล็ดลับการหมักปลาก่อนอบในหม้อทอดไหมคะ แบบไหนอร่อยที่สุด
แจ็ค -
อยากให้ทำคลิปวิธีทำลงยูทูบเพิ่ม จะได้เข้าใจง่ายขึ้น!
ก๊อป -
ต้องเก็บไว้ลองทำเองค่ะ เพิ่มความอร่อยด้วยซอสแจ่ว
นาโน -
อบปลาได้ฟินมาก ปลาทอดแบบนี้ไม่มีน้ำมันจริงๆ