6 อาหารที่ถูกเปิดแล้วมีอายุการเก็บรักษาสั้นลงถึง 10 เท่า อาหารบางอย่างจะเน่าเสียภายในเวลาไม่กี่เดือนหลังจากเปิดแม้ว่าจะมีอายุการเก็บรักษาหนึ่งปี เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น?