ดวงตาคือหน้าต่างของจิตวิญญาณ ดังนั้นดูแลสายตาให้ดีด้วยวิตามินบำรุงสายตาต่อไปนี้

ใช้เวลาสักครู่เพื่อตรวจดูดวงตาของคุณ ดวงตาของคุณช่วยให้คุณรับรู้ทุกสิ่งที่เกิดขึ้นรอบตัวคุณ เมื่อคุณตื่น ดวงตาของคุณจะตีความข้อมูลที่ส่งมาอย่างต่อเนื่องเพื่อประมวลผลโดยใช้เวลาน้อยกว่าการกระพริบตาเป็นอย่างมาก
สุขภาพดวงตาส่วนใหญ่มาจากสารอาหารในอาหารที่คุณรับประทาน วิตามินเอ ลูทีนและซีแซนทีน ไขมันโอเมก้า 3 วิตามินซีและอี เป็นวิตามินและแร่ธาตุหลักทั้ง 5 ชนิดเพื่อสุขภาพดวงตา
เนื่องจากอาหารของเรามักขาดวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด มัลติวิตามินจึงสามารถเสริมสารอาหารที่เหมาะสมในแต่ละวันได้ ขณะเดียวกันก็รักษาสุขภาพหรือปรับปรุงการมองเห็นของคุณให้ดีขึ้น ไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไหร่ วิตามินบางชนิดก็ให้สารอาหารที่ช่วยดูแลสุขภาพดวงตา
วิตามินและแร่ธาตุที่ดีที่สุดสำหรับดวงตาของคุณ
วิตามินเอ
แครอทและมันเทศมีสีส้มเข้มจากเม็ดสีในพืชที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ เบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่พบมากที่สุด ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการสร้างวิตามินเอในร่างกาย เบตาแคโรทีนยังพบได้ในสควอชและผลผลิตสีส้มและสีเหลืองอื่นๆ อีกด้วย
เรตินอล ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของวิตามินเอที่คุณได้รับจากสัตว์และอาหารเสริม และร่างกายของคุณจะสร้างวิตามินเอส่วนใหญ่จากเบตาแคโรทีน โดยจะสะสมอยู่ในเรตินาของดวงตาเพื่อสร้างโรดอปซิน โรดอปซินเป็นเม็ดสีที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์แท่ง ซึ่งเป็นตัวรับแสงที่ช่วยให้คุณมองเห็นในสภาวะแสงน้อย หรือที่เรียกว่า “การมองเห็นตอนกลางคืน”
ลูทีนและซีแซนทีน
เช่นเดียวกับเบตาแคโรทีน ลูทีนและซีแซนทีนก็เป็นแคโรทีนอยด์ ลูทีนและซีแซนทีนเป็นแคโรทีนอยด์เพียงชนิดเดียวที่พบในเรตินา และทำหน้าที่ดูดซับคลื่นแสงสีฟ้าที่เป็นอันตราย
อาหารที่อุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน ได้แก่ ผักโขม ผักคะน้า ผักกาดโรเมน บรอกโคลี ข้าวโพด และน้ำส้ม คุณควรทานผักสดสีส้ม สีเหลือง และสีเขียวอย่างน้อย 5 ส่วนในอาหารทุกวันเพื่อให้ได้รับลูทีนและซีแซนทีนที่จำเป็น
ไขมันโอเมก้า3
โอเมก้า 3 เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน โอเมก้า-3 เป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ ซึ่งเป็นตัวกั้นที่แยกและปกป้องการทำงานภายในเซลล์ โดยทำหน้าที่สนับสนุนโครงสร้างในเซลล์ตาและส่วนอื่นๆ ของร่างกาย ไขมันโอเมก้า 3 ชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA) มีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตาเป็นพิเศษ DHA พบในปริมาณสูงในจอประสาทตา ช่วยให้ดวงตาบันทึกภาพและส่งต่อไปยังสมอง
อาหารทะเลมีไขมันโอเมก้า 3 ตามธรรมชาติสูงที่สุด หากคุณไม่รับประทานปลาอย่างน้อย 8 ออนซ์ต่อสัปดาห์ ตามคำแนะนำในหลักเกณฑ์โภชนาการของชาวอเมริกัน ปี 2015-2020 คุณอาจพิจารณาการรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3
วิตามินซี
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งในร่างกายที่ช่วยต่อสู้กับผลกระทบอันเป็นอันตรายจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นผลพลอยได้จากการเผาผลาญของออกซิเจน และเกิดขึ้นในร่างกายเป็นการตอบสนองต่อสารพิษ เช่น ควันบุหรี่ (รวมทั้งควันบุหรี่มือสอง) และมลพิษทางอากาศ
วิตามินซีพบได้ในผลไม้และผัก เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว กีวี สตรอเบอร์รี่ และผักโขม
วิตามินอี
วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ รวมถึงเซลล์ตาไม่ให้ถูกทำลาย วิตามินอีมักพบในอาหารที่มีไขมัน เช่น อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสง เนยถั่ว อะโวคาโด รวมถึงวิตามินรวมชนิดอื่นๆ