
หมูสามชั้นตุ๋นผักดองไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย เข้าครัวกับ WebTech360 เพื่อทำอาหารจานเด็ดสำหรับครอบครัวของคุณทันที!
ดูด่วน
เตรียมวัสดุ
วิธีการทำเบคอนดอง
อิ่มอร่อยกับหมูสามชั้นดอง
ส่วนผสมสำหรับเบคอนพร้อมผักดองสำหรับ 3 คน
เบคอน 300 กรัมกะหล่ำปลีดอง 150 กรัมหัวหอมแห้ง 1 กระเทียม 1 หลอด

วิธีเตรียมหมูสามชั้นตุ๋นยาดอง
เตรียมและหมักเนื้อ
ล้างเนื้อให้สะอาดจากนั้นใส่ในหม้อพร้อมขิงชิ้นเล็กและหัวหอมสีม่วง หลังจากเดือดให้นำเนื้อออกมาล้างและทิ้งน้ำที่เพิ่งต้ม
เนื้อหลังจากล้างและต้ม (ขั้นตอนที่ 1) เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมตามชอบหมักหัวหอมกระเทียมเมล็ดปรุงรสลูกบอลน้ำ คุณควรหมักเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีเพราะจะช่วยให้เครื่องเทศซึมเข้าเนื้อได้ลึก


คลังสินค้าเนื้อ
วางหม้อบนเตาให้ร้อนใส่เนื้อหมักที่เกาะด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เมื่อเห็นเนื้อแน่นให้เติมน้ำ (ระวังเทน้ำให้ทั่วเนื้อ) ในตอนนี้คุณควรต้มด้วยไฟแรงจนเดือดลดความร้อนลงและต้มต่อไป
ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเติมสีน้ำเล็กน้อย (น้ำสต็อก) เพื่อให้เนื้อมีสีที่ดีขึ้น
หลังจากต้มด้วยไฟอ่อนจนน้ำเหลือเพียง 1/2 คุณควรใส่ผักดองลงไปต้มและลดไฟอ่อนแล้วเคี่ยว
หลังจากน้ำใกล้หมดคุณควรชิมเป็นครั้งสุดท้ายเพื่อลิ้มรสแล้วปิดไฟ คุณสามารถเพิ่มพริกสักสองสามชิ้นได้หากคุณชอบอาหารรสเผ็ดนอกจากนี้พริกยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร
สำหรับจานนี้คุณไม่ควรเก็บแบบแห้งเกินไปเพราะน้ำซุปที่สามารถโรยลงไปกินกับข้าวจะอร่อยมาก



ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
อาจกล่าวได้ว่าอาหารจานนี้อร่อยและช่วยให้คุณไม่รู้สึกเบื่อแถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากเพราะมีผักดองมากขึ้น จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าผักดองเสริมร่างกายด้วยโปรไบโอติกจำนวนมาก
โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียหรือยีสต์ที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยในการคืนความสมดุลในลำไส้ กระตุ้นระบบย่อยอาหารให้ทำงานและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายดังนั้นจึงดีมากเมื่อร่างกายดูดซึม
เนื้อเปรี้ยวที่นุ่มและอร่อยรสชาติของดองที่นุ่มนวลและอ่อนโยนนั้นน่าดึงดูดอย่างยิ่ง

ดูเพิ่มเติม
วิธีทำเนื้อตุ๋นชาร์ซูที่อร่อยเข้มข้นและมีรสชาติสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว
วิธีทำเนื้อตุ๋นเต้าหู้ง่าย ๆ อร่อยได้ใจ
วิธีทำกะหล่ำปลีดองเนื้อง่ายๆอร่อยและรสชาติเข้มข้น
มันยอดเยี่ยมใช่มั้ย? ตอนนี้เข้าครัวทำเบคอนดองทันที และอย่าลืมแบ่งปันกับ WebTech360 ในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง