เมื่อคุณมีอาการท้องเสีย อาหารบางชนิดที่คุณกินอาจช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณกลับมาเป็นปกติอีกครั้ง นี่คืออาหารที่คุณควรกินเมื่อคุณมีอาการท้องเสีย

การรับประทานอาหารและอาการท้องเสียมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด สิ่งนี้เป็นจริงไม่ว่าอาการท้องเสียของคุณจะเกิดจากอาการแพ้ อาหารเป็นพิษ หรือภาวะเรื้อรังเช่นโรคลำไส้แปรปรวนก็ตาม เมื่อคุณมีอาการท้องเสีย อาหารบางชนิดที่คุณกินอาจช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณกลับมาเป็นปกติอีกครั้ง อาหารอื่น ๆ อาจทำให้อาการของคุณยาวนานขึ้นหรือแย่ลงได้
การรับประทานอาหารอ่อนๆ สามารถช่วยให้อาการท้องเสียหายเร็วขึ้น ป้องกันอาการปวดท้องและการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร การหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด เช่น นมหรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้อาการแย่ลง
อาหารที่ควรทานเมื่อมีอาการท้องเสีย
เมื่อคุณท้องเสีย อาหารที่คุณกินและหลีกเลี่ยงอาจมีความสำคัญต่อการฟื้นตัวที่เร็วขึ้น นี่คือที่มาของการรับประทานอาหารแบบ BRAT
อาหาร BRAT ประกอบด้วย:
- กล้วย
- ข้าวขาว (ข้าว)
- แอปเปิ้ลบด
- ขนมปังปิ้งทำจากขนมปังขาว (toast)
อาหารเหล่านี้มีรสจืดและมีเส้นใยอาหารต่ำ จึงไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณต้องทำงานหนักขึ้น พวกมันยังมีคุณสมบัติในการจับตัวซึ่งช่วยให้มูลแข็งตัวอีกด้วย ในขณะที่รับประทานอาหาร BRAT คุณสามารถรวมส่วนผสมเหล่านี้ได้ เช่น ทาแอปเปิลซอสหรือกล้วยลงบนขนมปังปิ้ง
คุณสามารถกินอาหารอื่น ๆ เป็นส่วนหนึ่งของอาหารจืดได้ อาหารเหล่านี้อาจรวมถึง:
- ธัญพืชปรุงสุก เช่น ข้าวโอ๊ต ครีมออฟวีท หรือฟาริน่า
- โซดาแครกเกอร์
- น้ำแอปเปิ้ลน้ำตาลน้อย
- มันฝรั่งอบหรือต้ม
การดื่มน้ำให้เพียงพอสามารถช่วยให้คุณชุ่มชื้นและทดแทนของเหลวที่สูญเสียไป ตัวเลือกที่น่าลองมีดังนี้:
- น้ำหรือก้อนน้ำแข็ง
- น้ำสต๊อกใส เช่น น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปเนื้อ โดยเอาไขมันออก
- น้ำเสริมอิเล็กโทรไลต์หรือน้ำมะพร้าวที่มีวิตามินหรืออิเล็กโทรไลต์ (พยายามหลีกเลี่ยงชนิดที่มีน้ำตาลมาก)
- โซลูชันเช่น Pedialyte
- ชาอ่อนๆ ไร้คาเฟอีน
เมื่อคุณเริ่มฟื้นตัวแล้ว คุณสามารถลองเพิ่มอาหาร เช่น ไข่ดาวและผักปรุงสุก

อาหารที่ควรงดเมื่อมีอาการท้องเสีย
อาหารบางชนิดอาจระคายเคืองระบบย่อยอาหาร และทำให้ท้องเสียแย่ลงหรือเป็นเวลานานขึ้นเมื่อคุณมีอาการท้องเสียหรือกำลังฟื้นตัวจากอาการท้องเสีย
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณมีอาการท้องเสีย ได้แก่:
- นมและผลิตภัณฑ์จากนม (รวมทั้งเครื่องดื่มโปรตีนนม)
- อาหารทอด อาหารมัน อาหารมัน
- อาหารรสเผ็ด
- อาหารแปรรูป โดยเฉพาะอาหารที่มีสารเติมแต่ง
- เนื้อหมูและเนื้อลูกวัว
- ปลาซาร์ดีน
- ผักสด
- หัวหอม
- ข้าวโพด
- ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิด
- ผลไม้อื่นๆ เช่น สับปะรด เชอร์รี่ เบอร์รี่หิน มะกอก ลูกเกดดำ และองุ่น
- แอลกอฮอล์
- กาแฟ โซดา และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหรืออัดลมอื่นๆ
- สารให้ความหวานเทียม รวมถึงซอร์บิทอล
เมื่อมีอาการท้องเสียต้องทำอย่างไร
อาการท้องเสียหลายกรณีมักเป็นอาการชั่วคราวและตอบสนองต่อการรักษาที่บ้านได้ดี เช่น:
- พักผ่อน
- เปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารของคุณ
- เพิ่มการบริโภคของเหลว
- รับประทานยาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ เช่น ยาแก้ท้องเสียเบอร์เบอรีน
อย่างไรก็ตาม คุณอาจมีอาการท้องเสียจากการติดเชื้อแบคทีเรียซึ่งทำให้สภาพแย่ลงได้ หากคุณมีอาการท้องเสียรุนแรง ควรไปพบแพทย์เพื่อรับทางเลือกการรักษาที่ดีที่สุด