วิธีทำหมูสามชั้นตุ๋นให้นุ่มอร่อย

หมูสามชั้นตุ๋นผักดองไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย เข้าครัวกับ WebTech360 เพื่อทำอาหารจานเด็ดสำหรับครอบครัวของคุณทันที!

ดูด่วน

เตรียมวัสดุ

วิธีการทำเบคอนดอง

อิ่มอร่อยกับหมูสามชั้นดอง

ส่วนผสมสำหรับเบคอนพร้อมผักดองสำหรับ 3 คน

เบคอน 300 กรัมกะหล่ำปลีดอง 150 กรัมหัวหอมแห้ง 1 กระเทียม 1 หลอด

วิธีเตรียมหมูสามชั้นตุ๋นยาดอง

เตรียมและหมักเนื้อ

ล้างเนื้อให้สะอาดจากนั้นใส่ในหม้อพร้อมขิงชิ้นเล็กและหัวหอมสีม่วง หลังจากเดือดให้นำเนื้อออกมาล้างและทิ้งน้ำที่เพิ่งต้ม

เนื้อหลังจากล้างและต้ม (ขั้นตอนที่ 1) เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมตามชอบหมักหัวหอมกระเทียมเมล็ดปรุงรสลูกบอลน้ำ คุณควรหมักเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีเพราะจะช่วยให้เครื่องเทศซึมเข้าเนื้อได้ลึก

คลังสินค้าเนื้อ

วางหม้อบนเตาให้ร้อนใส่เนื้อหมักที่เกาะด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

เมื่อเห็นเนื้อแน่นให้เติมน้ำ (ระวังเทน้ำให้ทั่วเนื้อ) ในตอนนี้คุณควรต้มด้วยไฟแรงจนเดือดลดความร้อนลงและต้มต่อไป

ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเติมสีน้ำเล็กน้อย (น้ำสต็อก) เพื่อให้เนื้อมีสีที่ดีขึ้น

หลังจากต้มด้วยไฟอ่อนจนน้ำเหลือเพียง 1/2 คุณควรใส่ผักดองลงไปต้มและลดไฟอ่อนแล้วเคี่ยว

หลังจากน้ำใกล้หมดคุณควรชิมเป็นครั้งสุดท้ายเพื่อลิ้มรสแล้วปิดไฟ คุณสามารถเพิ่มพริกสักสองสามชิ้นได้หากคุณชอบอาหารรสเผ็ดนอกจากนี้พริกยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

สำหรับจานนี้คุณไม่ควรเก็บแบบแห้งเกินไปเพราะน้ำซุปที่สามารถโรยลงไปกินกับข้าวจะอร่อยมาก

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

อาจกล่าวได้ว่าอาหารจานนี้อร่อยและช่วยให้คุณไม่รู้สึกเบื่อแถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากเพราะมีผักดองมากขึ้น จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าผักดองเสริมร่างกายด้วยโปรไบโอติกจำนวนมาก

โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียหรือยีสต์ที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยในการคืนความสมดุลในลำไส้ กระตุ้นระบบย่อยอาหารให้ทำงานและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายดังนั้นจึงดีมากเมื่อร่างกายดูดซึม

เนื้อเปรี้ยวที่นุ่มและอร่อยรสชาติของดองที่นุ่มนวลและอ่อนโยนนั้นน่าดึงดูดอย่างยิ่ง

ดูเพิ่มเติม

วิธีทำเนื้อตุ๋นชาร์ซูที่อร่อยเข้มข้นและมีรสชาติสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว

วิธีทำเนื้อตุ๋นเต้าหู้ง่าย ๆ อร่อยได้ใจ

วิธีทำกะหล่ำปลีดองเนื้อง่ายๆอร่อยและรสชาติเข้มข้น

มันยอดเยี่ยมใช่มั้ย? ตอนนี้เข้าครัวทำเบคอนดองทันที และอย่าลืมแบ่งปันกับ WebTech360 ในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง