อาหารเสริมที่ผู้มีอาการลำไส้แปรปรวนไม่ควรทาน

อาหารเสริมไม่ได้มีประโยชน์ทั้งหมดสำหรับอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) และบางชนิดอาจทำให้มีอาการแย่ลงได้ นี่คืออาหารเสริมที่ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็น IBS

โรคลำไส้แปรปรวน (IBS)เป็นโรคทางระบบย่อยอาหารที่พบบ่อยซึ่งส่งผลต่อผู้คนนับล้านทั่วโลก โรคนี้มีลักษณะอาการเช่น ปวดท้อง ท้องอืด ท้องเสีย และท้องผูก ซึ่งสามารถส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของบุคคลได้อย่างมาก แม้ว่าสาเหตุที่แน่ชัดของ IBS ยังคงไม่ชัดเจน แต่ก็มักเกี่ยวข้องกับปัจจัยหลายประการร่วมกัน เช่น ความไวของลำไส้ การรับประทานอาหาร ความเครียด และวิถีชีวิต การจัดการ IBS อาจเป็นกระบวนการที่ท้าทายและเป็นเรื่องส่วนตัวอย่างมาก เนื่องจากสิ่งที่ได้ผลกับคนหนึ่งอาจไม่ได้ผลกับอีกคนก็ได้ สิ่งนี้ทำให้ผู้คนจำนวนมากค้นหาวิธีต่างๆ เพื่อบรรเทาอาการ โดยอาหารเสริมเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยม

อาหารเสริมหลายชนิดอ้างว่าจะมุ่งเป้าไปที่สุขภาพลำไส้ จัดการกับอาการต่างๆ หรือฟื้นฟูสมดุลในระบบย่อยอาหาร ซึ่งล้วนฟังดูน่าสนใจทั้งสิ้น อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมไม่ใช่ว่าทุกชนิดจะเหมือนกัน และบางชนิดอาจก่อให้เกิดผลเสียมากกว่าผลดีต่อผู้ที่ควบคุมอาการ IBS และการเลือกอาหารเสริมที่ถูกต้องถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้เกิดอาการรุนแรงขึ้น

บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจบทบาทของอาหารเสริมในการจัดการกับ IBS ได้ดีขึ้น โดยอธิบายว่านักโภชนาการแนะนำว่าอาหารเสริมชนิดใดที่คุณควรหลีกเลี่ยง

อาหารเสริมที่ไม่เหมาะกับคนเป็น IBS

• วิตามินซี
• อาหารเสริมไฟเบอร์พรีไบโอติก
• คาสคารา ซากราดา
• กระเทียม

วิตามินซี

อาหารเสริมวิตามินซี โดยเฉพาะในปริมาณสูง อาจทำให้เกิดปัญหาต่อผู้ที่มีอาการ IBS โดยเฉพาะ IBS-D (กลุ่มอาการลำไส้แปรปรวนร่วมกับท้องเสีย) " แม้ว่าวิตามินซีจะรู้จักกันดีว่ามีประโยชน์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก แต่การรับประทานวิตามินซีในปริมาณมากอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายและทำให้มีอาการท้องเสียแย่ลงได้อย่างมาก" อแมนดา ก็อด แมน นักโภชนาการที่ได้รับการขึ้นทะเบียน กล่าว

แทนที่จะพึ่งอาหารเสริมวิตามินซี Godman แนะนำให้เสริมปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของคุณผ่านอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป ผลไม้และผักสดไม่เพียงแต่ให้วิตามินซีตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังให้สารอาหารและไฟเบอร์เพิ่มเติมอีกด้วย “ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ (แอปเปิ้ลบด กล้วยสุก อะโวคาโด) สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องเสียได้ และยังช่วยให้คุณได้รับวิตามินซีอีกด้วย ” กูดแมนกล่าวเสริม

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือข้อมูลชี้ให้เห็นว่าผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนอาจมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินซี การได้รับสารอาหารนี้อย่างเหมาะสมผ่านอาหาร และในบางกรณี การเสริมสารอาหารให้เพียงพอภายใต้คำแนะนำของแพทย์ถือเป็นสิ่งสำคัญต่อการรักษาระดับสารอาหารให้มีสุขภาพดี

อาหารเสริมไฟเบอร์พรีไบโอติก

อาหารเสริมไฟเบอร์พรีไบโอติก เช่น อินูลิน อาจมีบทบาทเป็นประโยชน์ในการเลี้ยงจุลินทรีย์ในลำไส้ Kaytee Hadley, MS, RDN, IFMCP เปิดเผยว่าแม้ว่าไฟเบอร์พรีไบโอติกจะถือว่าดีต่อสุขภาพลำไส้โดยทั่วไป แต่บางครั้งก็อาจส่งผลเสียต่อผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนได้ “ฉันเตือนผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเสริมไฟเบอร์พรีไบโอติก เช่น อินูลิน” แฮดลีย์กล่าว “ แม้ว่าไฟเบอร์พรีไบโอติกจะมีประโยชน์ต่อไมโครไบโอมในลำไส้โดยทั่วไป แต่ในผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน ไฟเบอร์อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ปวดท้อง และการเปลี่ยนแปลงของการขับถ่ายได้ ” ผลข้างเคียงเหล่านี้สามารถทำให้อาการที่ผู้ป่วยโรคลำไส้แปรปรวนกำลังพยายามควบคุมแย่ลงได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องชั่งน้ำหนักระหว่างประโยชน์ที่อาจได้รับกับความเสี่ยง

“ การทานอาหารเสริมไม่ใช่วิธีการแบบเดียวกันทั้งหมด และสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารเสริมบางประเภทได้ผลดีกับบางคนแต่ไม่ได้ผลกับบางคน ” แฮดลี ย์กล่าวเสริมงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการปรับแต่งการเสริมพรีไบโอติกตามความต้องการของแต่ละบุคคลในผู้ป่วย IBS ถือเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากผู้ป่วยบางรายอาจสามารถทนต่อการเสริมดังกล่าวได้และอาจได้รับประโยชน์จากอาหารเสริมดังกล่าว ในขณะที่บางรายอาจพบผลตรงกันข้าม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักวิจัยรายงานว่าอาหารเสริมพรีไบโอติกและโปรไบโอติกที่ปรับให้เหมาะกับจุลินทรีย์ในลำไส้ของแต่ละบุคคลและประเภทย่อยของ IBS อาจช่วยลดความรุนแรงของโรคได้

คาสคารา ซากราดา

คาสคารา ซากราดาเป็นยาระบายธรรมชาติที่ทำจากเปลือกไม้ มักใช้เพื่อช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ยาออกฤทธิ์โดยการกระตุ้นลำไส้เพื่อกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ แม้จะฟังดูน่าสนใจ แต่หากคุณมี IBS คาสคาราซากราดาอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาการท้องผูก

"แม้ว่าจะวางตลาดในฐานะยาแก้ท้องผูกแบบธรรมชาติ แต่ก็สามารถไประคายเคืองเยื่อบุลำไส้และทำให้มีอาการแย่ลง เช่น ตะคริว ท้องเสีย และท้องอืด โดยเฉพาะในผู้ป่วย IBS-D (IBS ที่มีอาการท้องเสียเป็นหลัก)" ดร. Mascha Davis, RDN นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนไว้กล่าว“การใช้ในระยะยาวอาจทำให้เกิดการติดยาและอาจเป็นอันตรายต่อไมโครไบโอมในลำไส้ ส่งผลให้การควบคุมอาการของ IBS ไม่ได้ผล ”

กระเทียม

กระเทียมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากกระเทียมมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

อาหารเสริมเหล่านี้มักทำจากกระเทียมเข้มข้น เช่น กระเทียมผง น้ำมัน หรือสารสกัดกระเทียมเก่า มักมีการทำตลาดเพื่อช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจ ลดความดันโลหิต และต่อสู้กับการติดเชื้อ

อย่างไรก็ตามอาหารเสริมกระเทียมอาจทำให้เกิดปัญหาสำคัญสำหรับผู้ที่เป็น IBS ได้ กระเทียมมี FODMAP สูง ซึ่งเป็นกลุ่มของคาร์โบไฮเดรตที่สามารถหมักได้ซึ่งดูดซึมในลำไส้ได้ไม่ดี สารประกอบเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง และท้องเสียในผู้ป่วย IBS แม้จะอยู่ในรูปแบบอาหารเสริม สารประกอบกระเทียมเข้มข้นก็สามารถทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารได้ ทำให้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคลำไส้แปรปรวน